מתכון לפנקייק שוקולד (עשוי כולו משוקולד)

מתכון לפנקייק שוקולד. (עשוי כולו משוקולד). לכל מי שאוהב פנקייק ואוהב שוקולד (כולם) הנה מתכון שבטוח תאהב, ממליץ לך להיכנס לבדוק אותנו.

מתכון לפנקייק שוקולד (10 יחידות)

מצרכים:

• 1/3 1 כוסות קמח תופח
• 3 כפות קקאו
• 1 כוס חלב
• 2 ביצים
• 4 כפות סוכר
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ בסכין
• חמאה או שמן (לטיגון)

לרשימת המידות שלנו

לקרם קפה מהיר:

• מנת אספרסו קרה (או 3 כפות קפה נמס מומס במעט מאוד מים רותחים ומצונן)
• 2 כפות סוכר
• 1/2 כוס חלב
• 2 מיכלים שמנת מתוקה להקצפה
• 1 חבילה אינסטנט פודינג

לרשימת המידות שלנו

הוראות הכנה:

טורפים יחד את החלב, הביצים, השמנת והסוכר. מערבבים לחוד את הקמח עם הקקאו ומוסיפים לבלילה הרטובה. מערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה וללא גושים (נמנעים מערבוב יתר). מוסיפים תוך כדי את השוקולד הקצוץ ומטמיעים בבלילה.

משמנים מחבת בשכבה דקיקה ואחידה של חמאה או שמן ויוצקים מצקת שלמה מהבלילה. מטגנים על להבה בינונית עד נמוכה עד שבועות קטנות מכסות את פני הפנקייק, הופכים לחצי דקה נוספת ומעבירים לצלחת. ממשיכים ככה עם כל הבלילה.

המלצת הגשה:

לערום את הפנקייקים לצד 2 כדורי גלידת שוקולד או גלידת וניל.

ולפנק ברוטב שוקולד חם ובננה או תות פרוסים. (וכמובן לא לשכוח קצפת ביתית בצד) בתאבון😋!